专题：第十四届中国白酒T9峰会telegram 反差
4月10日，由中国酒业协会主理，江苏洋河酒厂股份有限公司经办的“第十四届中国白酒T9峰会”在南京召开，茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、习酒、郎酒、剑南春等头部白酒企业都聚，围绕“强基·重构·立新”主题，共同奋发于推动“行业共创、生态共建、价值共赢”发展，联袂开启中国白酒新征途。
不才午的会议疏浚设施，四川剑南春（集团）有限株连公司党委委员、监事会主席、总工程师徐占成以《守正固本，科技赋能，促进酒企矜重高质发展》为题在会上发表了演讲。他说：
春天的嘉会，奋进的酒业，丰硕的事迹，为共商新期间矜重高质料发展，写下期间华章。2025年，白酒鸿沟参加当代化转型升级要津的一年。多方面都在发生着深档次的变革，由增量比拼转向品性竞争。只好具有非常品性基因、践行社会株连、传统工艺与当代科技深度交融的白酒企业，才气在行业结构性调遣中占据策略高地。
面前中国已迈进了东谈主工智能（AI）发展的新期间。关于咱们这些“非遗”的传统名优酒企来讲，数字化转型和智能化出产将成为将来发展的趋势。运用数字化时间、东谈主工智能（AI）结束产业价值的高端攀升，推动传统产业当代化升级是咱们必须要面对的课题。
面前白酒行业靠近诸多挑战，格外是“内卷式竞争”对酒类企业的品牌和发展形成了极大的影响。咱们以为传统名优酒企要与自己实质情况诱惑，既要守正固本，也要立异冲突。强化首要时间攻关，加速数字化转型，开展以尺度擢起用颈传统产业智能升级，从而加速企业高质料发展。
面对期间赋予的机遇与挑战，剑南春永远信守文化根脉，传承经典，科技赋能，立异特质，升华品性，诚信推敲，探索传统酒企向高质料发展的新旅途。
一、科技赋能高质料发展
科技立异已成为推动白酒业高质料发展的中枢能源，大数据、东谈主工智能、物联网等前沿时间正逐渐融入白酒出产与运营的各个设施。咱们名酒企业应快速反应数字、绿色、智能等新式发展趋势，积极推动智能化立异中心的建立，培植一批既懂时间又懂数字化工作的东谈主才军队。逐渐结束从推敲有预备、出产时间、营销旅途、东谈主才处罚等全产业链的智能化。构建从酿酒出产到销售全数据链体系，结束出产与销售信息互通，产物与耗尽信息相联，以新质出产力赋能企业高质料发展。
传统名优白酒企业要稳步前行，就必须将传统“非遗”精髓与当代科技深度交融，作念到双向赋能。用当代时间默契传统名优白酒风范品性的玄妙，找准风范物资的生成机理，形成传统酿酒的身手精髓，再加受骗代智能时间技巧的应用，使“非遗”名酒传承达到“感知涵养”的“科学抒发”。咱们传统酿酒业不可再留步于“玄妙观点”，应加大传统酿造身手的谈论力度，达到“感知涵养”的数据化，“名义状貌”科学化，“要素甩手”智能化，从而构建科学的品性擢升和品性抒发体系。
咱们唯有将传统工艺与当代科技深度交融，在品性擢升和诚信推敲中执续注入立异动能，方能确保名优白酒企业结束踏实、健康、可执续的高质料发展。
二、升华品性，构建全过程质料处罚体系
产物品性的执续擢升是中国白酒的不灭追求，以匠心传承酿造身手精髓，让耗尽者了解好意思酒背后的独到匠心和身手特质，以及深厚的文化底蕴，让其感受真实存在的品性之好意思。
高品性的白酒在饮用过程中会带来愉悦的感受，若何酿造愈加风光健康的白酒，这是咱们必须要面对的新课题。为此，咱们要默契好白酒风范的内涵，传承好白酒酿造的精髓，运用当代科学检测分析时间，诱惑感官评价与东谈主工智能等立异形式，全面分解特征风范物资构成，谈论形成酒体谐调味谈特质的个性特征物资之间的相互相干，以及各样微量因素对产物性量、酒体风范等方面的价值孝顺，构建科学的质料安全保证体系和品性评价尺度体系，为东谈主们的好意思好生存提供更好意思的产物，以应承东谈主对品性、试吃、品牌的诉求。
以品性界说价值，以价值重塑标杆，是剑南春稳步健康发展的精髓，是形成价值典范的根基。高品性的好酒，一定具有“香气典雅，柔软甘洌，味谈爽净，当然互助”的独到作风。真实诚信一定要有直不雅的三维风范因子指纹图谱作撑执，强化风范物资阈值与味蕾感受的科学抒发。
科技引颈将来，品性继续历史。高品性的价值典范是剑南春越过千年的通行证，更是其搪塞期间挑战的底气。正如毛泽东诗词中写到“无论风吹浪打，胜似闲庭信步”。
三、绿色发展，株连担当
剑南春执续聚焦生态酿造、环境保护、资源从简、可轮回等系统立异和推行，将生态千里淀为企业蹙迫的品性和品牌基因。多年来，剑南春永远以企业担当赋能株连，以透明获得信任，让每一滴酒都承载着抵耗尽者、对社会的遏止承诺。预测2025年乃至更经久的将来，深度结构调遣成为白酒企业的基本共鸣。面对该历史性课题，咱们以文化传承为基石，以品性擢升为中枢，以科技立异为旅途，通过智能时间赋能产业链升级换代，构建传统与当代均衡共生的产业更生态，并进一步推动行业向高端化、智能化、绿色化进阶。剑南春愿与行业联袂，以品性为基，文化为魂，在传承与立异的交响乐中，书写行业愈加灿烂的新篇章。
编审 / 李林
好意思编 / 林钰鸿
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