9月6日早间，话题#卤味为什么卖不动了#冲至热搜第二位人妖 泰文，激发无为良善与筹议。据《南边都市报》报谈，本年上半年，三大恬逸卤成品上市公司皆皆关店，营收均出现下落，仅绝味食物净利润增长。比起年头，绝味食物（603517.SH）在内地的门店总和减少了981家，煌上煌（002695.SZ）净减少门店445家，周黑鸭（1458.HK）净减少门店360家。

南财快讯记者以投资者身份致电绝味食物，关连东谈主士回复称，本年上半年，公司开店战术已从“赛马圈地”滚动为“深耕易耨”花样，将保险当地零卖加盟商的生计行动主要任务，因此会依据市集骨子情况进行调遣，比如减少开设某些位置欠佳的门店。而说起净利润为何会增长，该东谈主士暗示主如果本年上半年原材料价钱下降，交易本钱裁减。

骨子上，在2024年半年报中人妖 泰文，前述三家公司均讲明了门店减少及收入下滑的原因：

绝味食物：收入下滑主如果因为销量下滑，从赛马圈地式的开店战术转向深耕易耨；

煌上煌：门店拓展不达预期，肉成品业老店单店收入同比下降，功绩杀青不睬思；

周黑鸭：花消需求尚未昭彰改善，外部需求抱怨，导致销售量下降。不盲目追求门店数目增长，将提高门店质地行动中枢见识。

本日早盘，绝味食物收跌1.51%，煌上煌收跌0.78%。

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